< На главную

Та сама копченая карельская форель

Свежевыловленная форель каждое утро, копченая в собственном техасском смокере. Свежевыловленная форель каждое утро. Ориентировочный вес 750+
КБЖУ: 93/2/17/1

Ряпушка жареная

Ряпушка, картофель пай, соус на основе сметаны и кинзы
КБЖУ: 224/17/18/0,3

Карельская уха

Форель, картофель, томаты, лук, петрушка, чеснок, сливки
КБЖУ: 123/5,5/8/7,6

Соленая карельская форель

Соленая форель с елью/брусникой/свеклой. Подается с Крем Чиз и соусом Песто
КБЖУ: 169/18/8,7/4,7

Огурцы маринованные в джине с елью

Огурцы в уксусном маринаде с джином и еловыми ветками
КБЖУ: 110/2/5/13

Салат с форелью, морошкой и яйцом Пашот

Карельская форель слабой соли, маринованная в свекле, листья салата, картофель пай, яйцо пашот, крем чиз, джем из морошки, апельсиновая заправка
КБЖУ: 177/8/13/7,5

Шпроты из карельской ряпушки

КБЖУ: 224/17,6/17/0,3