Послаще

Ромовая баба вымоченная в цитрусовом сиропе с темным ромом. Подается с ложкой сливочного заварного крема.

Наполеон из слойки собственного приготовления с красной смородиной и заварным кремом на белом шоколаде.

Сырок из рикотты в молочном шоколаде с начинкой из вареного сгущенного молока. Подается с пеной из облепихи и облепиховым конфитюром.

Чизкейк из козьего сыра с карамелизированной корочкой на основе из песочного теста Сабле. Подается с кусочками манго.

Десерт из двухэтажной французской меренги со взбитыми сливками. Подается с ягодами и фруктами по сезону